每一份的量 與 熱量
(份量為 女性 減重期間 攝取1200大卡 為範例)
一.主食類 澱粉 碳水化合物 熱量的來源
6份(每一份<4/1飯碗>的熱量為 70大卡)
燕麥 若不會過敏 是很棒的主食替代品
米飯 或 紅豆"綠豆 全穀根莖類___ 4/1碗
(番薯 馬鈴薯 芋頭 山藥 南瓜 蓮藕...)
麵條___2/1碗
白土司___1片
二.豆、魚、肉、蛋 蛋白質 肌肉組織運作
4份(每一份<2/1手掌心之長寬厚>低脂肉的熱量為 55大卡)
豆類製品:傳統板豆腐 一塊 盒裝嫩豆腐2/1 滷豆干3片
中脂肉為75大卡
高脂肉為120大卡
蛋一顆為75大卡
三.堅果 礦物質
1份(每一份<一平湯匙>的熱量為 75大卡)
綜合堅果:核桃*1+腰果*1+杏仁*1+開心果*2+南瓜子+葡萄乾(蔓越莓乾)
四.水果 維生素
2份(每一份<一平碗去皮切塊>的熱量為 60大卡)
或一個拳頭大小 蘋果 芭樂
五.燙蔬菜 纖維質 幫助腸胃蠕動 促進新陳代謝
3份(每一份<一飯碗>的熱量為 25大卡)
生菜沙拉 未加醬汁
六.油脂 皮下脂肪 潤澤皮膚
3份(每一份<一茶匙>的熱量為 45大卡)
須計算炒菜油 或動物脂肪
七.奶 內臟 體脂肪
1份(每一份<240ml>的熱量為 全脂150大卡)
(低脂120大卡)(脫脂80大卡)
或
您可參考以下網址 熱量知多少
http://hospital.kingnet.com.tw/dietclass/calorie.html
